Ikkyu Choi es investigador sénior en la división de Investigación y Desarrollo de ETS. Obtuvo un doctorado en lingüística aplicada en la Universidad de California–Los Ángeles con especialización en evaluación del lenguaje en 2013. En ETS, contribuyó al desarrollo de procedimientos estadísticos, analíticos e interpretativos para datos de respuesta construida, así como a la generación automatizada de ítems y mejoras asociadas en flujos de trabajo. Su investigación ha sido publicada en revistas revisadas por pares en múltiples disciplinas, incluyendo medición educativa, evaluación del lenguaje y procesamiento del lenguaje natural, y recibió el premio al mejor artículo en 2019 de la International Language Testing Association (ILTA). Presidió un comité y formó parte de varios comités para ILTA. También ha formado parte del consejo asesor editorial del Consejo Nacional sobre Medición en Temas Educativos en Educational Measurement Series y Language Assessment Quarterly.